Um dos maiores desafios de uma intervenção em um restaurante de sucesso é superar as expectativas que naturalmente são depositadas no projeto de arquitetura. Neste caso não há espaço para  erro… Uma das maiores satisfações que um arquiteto pode ter, é ao final de um longo processo ver que toda aquela expectativa foi amplamente superada. O San Izakaya do Leblon é definitivamente um destes casos.

A partir de uma atmosfera mais intimista, abusando da cor preta, inserimos e valorizamos através da iluminação, alguns elementos que se tornaram marcantes: estantes, nichos, vasos e objetos. Todos eles envoltos por uma linda cerejeira japonesa, que se transformou no elemento central e icônico do projeto.