Após uma longa ausência no Rio de Janeiro, a Pizza Hut delegou aos seus sócios locais um novo modelo de negócios para a marca: abrir restaurantes maiores, mais confortáveis e com uma arquitetura mais moderna. Mas que ao mesmo tempo mantivessem a imediata identificação do cliente com uma marca mundialmente consagrada. 

Para atender a estas premissas, a Salles Arquitetura desenvolveu inicialmente o projeto do Pizza Hut no NYCC – Barra da Tijuca. Posteriormente foram desenvolvidos novos projetos para Copacabana, Norte Shopping e Américas Shopping. Em todas as casas, buscamos valorizar elementos marcantes que quebrassem a monotonia, como os mezaninos curvos, os totens vermelhos e os balizadores de luz no teto das lojas.   

Somado a isto, podemos destacar nos projetos uma mistura bem dosada de materiais mais frios, como o aço e o ACM, a outros mais rústicos e aconchegantes como a cerâmica rústica e a madeira, proporcionando um equilíbrio e identidade à ambientação.